Potraviny, se kterými se dá začít
- rýže, brambory, pohanka nebo kukuřičná polenta
- vejce, maso, ryby, luštěniny nebo jiný jednoduchý zdroj bílkovin
- zelenina, ovoce, jogurt, tvaroh nebo sýry, pokud ti sedí
- bezlepkové těstoviny, rýžové chlebíčky nebo kukuřičné krekry na rychlé jídlo
Věci kvůli kontaminaci
- vlastní prkénko, čistá houbička a oddělené místo na bezlepkové potraviny
- vlastní máslo, marmeláda nebo pomazánka, aby se do nich nedostaly drobky
- pozor na toustovač, společné pečivo, mouky a drobky na lince
První dny nemusí být dokonalé. Cílem je najít pár jídel, u kterých víš: tohle je bezpečné, tohle zvládnu, tímhle začnu.